Kas tead, millised toidud teevad paksuks ja millised tekitavad kolesterooli? Kuid äkki on see hoopis eksiarvamus?
pilt: dreamstime.com
* Usutakse, et makaronid teevad paksuks, kuid see pole alati tõsi! Üks portsjon makarone(60 g) sisaldab vaid 220 kcal , samas kui umbes samapalju friikartulit 360!
* Margariini on alati peetud figuurile ohutumaks kui võid. Kuid miks? 100 grammi võiga saame 750 kcal ning samapalju margariini annab 745 kcal . Vahe on vaevumärgatav, kuid erinevalt margariinist leidub võis südamele kasulikke rasvhappeid!
* Rasvavaene toit ei tekita täiskõhutunnet... Väär! See sõltub hoopis süsivesikutest, mitte rasvast. Makaronid, leib ja kartul, mis on rikkad süsivesikute poolest, kuid mis peaaegu ei sisalda rasva, peletavad nälja eemale üsna pikaks ajaks.
* Sool tõstab arteriaalset rõhku? Teadlased ei ole selles niivõrd kindlad. Uurimused on näidanud, et täielik soolast loobumine soodustab südamehaiguste arenemist.
* Terav toit on kõhule kahjulik... Just vastupidi! Tšiili, pipar, karri, mädarõigas ja sinep hävitavad kahjulikke baktereid ning stabiliseerivad maksa tööd.
* Munad tõstavad kolesteroolitaset? Ei pruugi. Munades on tõepoolest palju kolesterooli(200 mg ühes munas), kuid see ei sattu kohe verre. Kui teil ei ole ainevahetuse häireid, võite julgelt süüa üks muna päevas.
* Õlu põhjustab ülekaalu... Eksiarvamus! 0,5 liitrit sisaldab vaid 105 kcal . Kõik sõltub joogi hulgast!
* Kohv neutraliseerib alkoholi? Nii on ohtlik mõelda. Tass kohvi just vastupidi kiirendab alkoholi sattumist verre.
* Müsli ja helbed on parim hommikusöök? Ei pruugi olla! Üsna sageli sisaldavad need palju rasva ja suhkrut. Kui teile siiski meeldib hommikuti müslit süüa, siis valmistage seda ise: näiteks kaerahelvestest, pähklitest, rosinatest ja värsketest puuviljadest.
