Kirss.Net

Friday, 27 November 2009 15:53

PIPARKOOGID– teeme kodus!

 

550g jahu

255g suhkrut (55g pruunistamiseks, 200g siirupi jaoks)

125g võid või margariini

120 ml vett

2,5g soodat

1 sl jahvatatud kaneeli

2 tl jahvatatud nelki

1 sl jahvatatud kardemoni

sidrunikoort

musta pipart

jahvatatud ingverit

muskaatpähklit 

 

piparkoogid 

Keeda 200g suhkrust ja veest siirup ning pruunista ülejäänud suhkrut seni, kuni see muutub peaaegu mustaks (Ole ettevaatlik, et liiga ei kõrvetaks, muidu jääb kõrbemaitse juurde!!!). Vala pidevalt segades kuum siirup ettevaatlikult pruunistatud suhkru hulka. Jahtunud siirupile lisa eelnevalt omavahel segatud maitseained. Sega jahu ja sooda omavahel ning lisa vähehaaval siirupile. Kui suurem osa jahu on lisatud, sõtku taigna hulka pehme või ja veel jahu, kuni taigen saavutab soovitud konsistentsi.

 

Hoia valmis taignat toidukilesse mähitult vähemalt 24 tundi.

 

Kuumuta ahi 180 kraadini.

 

Rulli jahusel pinnal tainas lapikuks, umbes 0.5 cm paksuseks, ning tee omale sobiva vormiga piparkoogid, mis aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpsetusaeg on umbes 5-8 minutit.

 

Ahjust tulnud piparkoogid võiksid plaadil umbes 2 minutit jahtuda.

 

piparkook 

allikas: trollikook.blogspot.com; veg.ee

pildid: sxc.hu; veg.ee  

 

 
Read 5920 times

Related items

More in this category: « Teeme jõuludeks piparkoogimaja!

ILUNIPID, MEIKIMINE

Ilusate ripsmete saladused

Mis oleks ilusam, kui pikad kohevad ripsmed? Kuidas seda saavutada? Muidugi on ju olemas ripsmepikendused, kuid need on vastunäidustatud allergikutele

Loe edasi »
Nooruse eliksiir on leiutatud!

McMasteri ülikooli teadlased leiutasid nooruse eliksiiri! Nad väidavad, et laboritingimustes valmistatud kokteil mõjub soodsalt nii füsioloogilisele k

Loe edasi »

Hetkel on lehel...

We have 147 guests and no members online

Võta kaalust alla koos Ashley Bordeniga kõigest 14 päevaga!  (Nüüd mugav sinu nutitelefonil )

14 päeva vastu pidada pole üldsegi raske, sest nii lühikeseks ajaks suudad sa küll ennast kokku võtta. 

Veelgi enam, õigel rajal aitab püsida Ashely Bordeni isiksus, tema figuur ja välimus, sest teda ei kutsuta asjata fitnessi guruks. 

Dieedi reegleid loe siin  >>

Huvitavat näohoolduse kohta

Mis värvi ripsmetušši valida?

Ripsmetuši ostmisel mõtleme harva, mis värvi valid

Loe edasi »

Küüned, Küünehooldus

Me kasutame küpsiseid selleks, et meie veebilehe külastamine oleks võimalikult meeldiv. Veebilehe kasutamist jätkates, kaasa arvatud maandumislehele jäämisega, nõustute küpsiste kasutamisega.

Nõustun küpsiste kasutamisega sellel veebilehel.

Nõustun