Print this page
Friday, 03 September 2010 13:29

Linnupiimakook – üks parimaid magustoite

Rate this item
(5 votes)

Poes on saadaval mitu erinevat linnupiimakooki, aga seda magustoitu on võimalik ka kodus valmistada. 

 

kook 

 

Valmistusained:

 

Tainas: 4 muna, 150 g suhkrut, 150 g nisujahu

Suflee: 10 muna, 300 g suhkrut, 200 g võid, 200 ml piima, 30 g želatiini, 1 sl nisujahu

Glasuur: 5 sl suhkrut, 4 sl vett, 3 sl kakaod, 30 g võid

 

Retsept:

 

kook 

1.       Lisa želatiin 150 g keedetud külma vette ning lase 1 tund seista.

 

kook 

2.       Taina valmistamiseks vahusta munad suhkruga.

 

kook 

3.       Lisa jahu, sega hoolikalt.

 

kook 

4.       Määri küpsetusvorm võiga või kata küpsetuspaberiga. Vala tainas küpsetusvormi. Küpseta 25-30 minutit 180 kraadi juures.

 

kook 

5.       Suflee valmistamine. Eralda munakollased ning sega need 150 g suhkruga.

 

kook 

6.       Lisa piim, sega.

 

kook 

7.       Lisa jahu, sega korralikult. Soojenda saadud massi veevannil, kuni segu pakseneb. Seejärel jahuta.

 

kook 

8.       Lisa jahutatud massi pehme või, sega mikseriga. Kuumuta želatiini selle täieliku lahustumiseni.

 

kook 

9.       Vahusta munavalged, lisades näpuotsatäis soola.

 

kook 

10.   Lisa ülejäänud 150 g suhkrut ning vahusta paksu vahu moodustumiseni.

 

kook 

11.   Lisa želatiin ning sega. Sega jahutatud munakollase-suhkru mass munavalgetega. Pane külmkappi.

 

kook 

12.   Lõika biskviit kaheks osaks. Jäta alumine osa küpsetusvormi.

 

kook 

13.   Kata biskviit sufleega.

 

kook 

14.   Kata suflee biskviidiga. Jäta külmkappi 6 tunniks.

 

kook 

15.   Glasuuri jaoks sega suhkur, vesi, kakao ja või ning kuumuta, kuni segu hakkab keema. Keeda 3-5 minutit ning jahuta. Kata kook glasuuriga ning jäta veel 1-2 tunniks külmkappi.

 

pildid: say7.info

Read 29433 times

Related items

Me kasutame küpsiseid selleks, et meie veebilehe külastamine oleks võimalikult meeldiv. Veebilehe kasutamist jätkates, kaasa arvatud maandumislehele jäämisega, nõustute küpsiste kasutamisega.

Nõustun küpsiste kasutamisega sellel veebilehel.

Nõustun