Kuumal suvepäeval tekib eriti suur vajadus külmade magustoitude järele. Loodame, et sel suvel saavad lisaks lastele nautida jäätise suurepärast maitset ka täiskasvanud, seda enam, et pakume 5 parimat jäätiseretsepti.
Virsikuparfee
VAJA LÄHEB: 4 virsikut, 2 muna, 100 g suhkrut, 180 ml vahukoort, 230 ml piima, 60 g melonitarretist, 1 pakk vanillisuhkrut. 
Puhasta virsikud ning peenesta blenderis püreetaoliseks massiks.
Vahusta munakollased suhkruga, lisa saadud mass soojale piimale ning kuumuta paksenemiseni. Jahuta.
Lisa jahutatud piimasegule virsikupüree. Sega korralikult. Vahusta munavalged ning lisa samuti piimasegule hoolikalt segades.
Kata vormipõhi toidukilega, pane peale melonitarretise kuubikud. Vala parfeesegu vormi. Aseta sügavkülma vähemalt 5 tunniks.
Kaunista ja serveeri.
pildid: sxc.hu; Passion Online
