Print this page
Tuesday, 16 June 2009 15:20

Soe peedi-kitsejuustusalat

Rate this item
(0 votes)

6 portsjonit                                       


6-8 peeti
vett, soola


Kaste                                                salat


½ dl toiduõli
2 sl punaveiniäädikat
1 sl suhkrut
½ tl soola
½ tl peenestatud pipart
½ tl riivitud muskaatpähklit
150 g kitsejuustu
värsket punet

1. Keeda koorimata peedid soolases vees pehmeks.


2. Vala keeduvesi ära ja kalla peetidele külma vett, et need pisut jahtuksid. Koori peedid ja tükelda.


3. Sega kastme koostisained hästi läbi ja vala kaste soojadele peeditükkidele.


4. Tükelda kitsejuust ja rebi punemelehed tükkideks.


5. Kalla peeditükid serveerimisnõusse ja tõsta kitsejuustutükid nende peale. Kaunista punemega. Serveeri soojalt.


NÕUANNE! Kui peeditükid enne salati tegemist ära jahtuvad , kuumuta neid enne kastme lisamist pannil väheses õlis.

 

Retsept: Midi Vuorela

Pilt: Johanna Myllymäki, Studio Fotonokka Oy

Read 5800 times

Related items

Me kasutame küpsiseid selleks, et meie veebilehe külastamine oleks võimalikult meeldiv. Veebilehe kasutamist jätkates, kaasa arvatud maandumislehele jäämisega, nõustute küpsiste kasutamisega.

Nõustun küpsiste kasutamisega sellel veebilehel.

Nõustun